Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.
Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.
Барное оборудование должно быть не только функциональным и надежным, но и привлекательным, так как оно находится на виду у посетителей. Основные виды барного оборудования включают:
Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.
Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)
Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и мытье в посудомоечной машине.
аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции click here за короткий период времени без потери вкусовых качеств.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания click here шоколадных украшений.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как website и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.
ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.